★おっそば

なんだかまた仕事が忙しくなってきましたね〜。
でもね、でもね、ずっと前からやりたかった仕事が実現出来る事になりました。
これからずっと続いてくれたらいいんだけれど・・。

きっとどこかで皆さんのお手元にも届くかも知れません！
完成したらまた報告します！

さてさて今夜は珍しく「お蕎麦」にしました。
生蕎麦って言うんですかね。
沸騰した湯に2分30秒（厳守！）茹でて冷水で滑りをとりながらシャキッち絞めます。
今回はかけ蕎麦にしてみました。
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が、予想以上のお蕎麦の多さにつゆが若干足りませんでした（笑）
作ってる時は大丈夫だと思ったんですけど。
濃いめのつゆはやっぱ美味しい！

天ぷらの他に、この前中華街で買った崎陽軒のシュウマイを一緒に。
美味しかったよ！
天ぷら食べ過ぎたかなぁ。

明日はサナッシュで審査員だぃ（笑）
(o^∇^o)